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最高學歷：日本國立千葉大學　人間地球環境科學專攻  學術博士

專長：農食研究、食農教育、原住民研究

經歷：

• 日本早稻田大學先端社會科學研究所招聘研究員（2020.04-2021.04）
• 2020教育創新國際學術研討會籌備委員暨審查委員（2020-2021，第11，12屆），國立清華大學竹師教育學院主辦。
• 國際民族生物學會太平洋區域代表（Regional Representative of Oceania and Pacific Islands, International Society of Ethnobiology）（2018.08-2020.07）
• 京都大學人文科學研究所外國人共同研究者／科技部補助海外短期研究（Guest Research Associate in Institute for Research in Humanities, Kyoto University, Japan）（2017.11-2018.06）
• 2018Asia Pacific Society for Agricultural and Food Ethics Conference （2018APSafe）國際研討會籌備委員（Conference Committee）暨責任編輯（Conference Editorial Board），國立台灣大學生物資源暨農學院主辦（擔任期間2017.10.01-2018.05.12；研討會日期2018.05.10-12)
• 國立新竹教育大學環境與文化資源學系 副教授(2013.02~2016.10)
• 國立新竹教育大學環境與文化資源學系 助理教授(2009.08~2013.01)
• 實踐大學觀光管理學系 助理教授（2004.08-2009.07)
• 主婦聯盟環保基金會第21屆董事（2018.06-現在）
• 台灣原住民教授協會 會員(2008-現在)
• 原住民族委員會部落活力計畫　陪伴顧問(2013.01-現在)：曾陪伴苗栗縣南庄鄉向天湖部落、鵝公髻部落，泰安鄉麻必浩部落。
• 宜蘭縣政府「宜蘭縣飲食健康權推動委員會」　委員（2014.02.26-2019.12.31）
• 新北市政府教育局「新北市食育計畫」諮詢委員（2015年）
• 中華民國農會「103年度推動農村青少年農業教育及社區服務計畫執行成果 考評」第二階段評審（2014年8月28-29日）。
• 「原住民族發展綱要第一期計畫」經濟發展組起草委員（2013年）
• 中華民國環境教育學會「102環境教育輔導團服務及研討會執行專案」輔導委員（2013年）
• 高雄市微風市集志業協會　顧問及督導（2008.03-2016.12）：協助創辦高雄市有機農夫市集，定訂價值、起草規章、建立制度，及培力其獨立自主運作能力。
• 黑潮海洋文教基金會　董事長（2005.01-2008.12）/ 董事（2008-2010；2002-2004） / 執行長（1998.9-1999.12）
• 行政院客家委員會「95年度客家文化生活環境營造計畫」高高屏區督導（2006-2007）
• 行政院文建會社區總體營造南區培力中心 家庭老師 (2004-2005)：陪伴屏東縣三地門鄉青山部落、泰武鄉佳平部落。
• 花蓮縣立文化中心 社區總體營造諮詢委員(1999-2000)

擔任課程：

學士班：永續發展教育與文化素養、田野學習與社會實踐、永續環境規劃與社區營造實務(合授)、跨域文化與溝通(合授)、飲食素養與永續食物設計、食與農的環境社會學、環境教育、永續發展教育與文化素養

碩士班：永續發展理論、食物、環境與文化、人類學取向的飲食研究方法、飲食素養與食育專論

在職專班：食農教育專題

教育學程：教育議題專題

通識課程：食品安全與生活、食物：從土地到餐桌

授課課程大綱：

• 永續發展理論
  
• 田野學習與社會實踐
• 永續發展教育與文化素養
• 環境教育
• 飲食素養與永續食物設計
• 食物、環境與文化
• 飲食素養與食育專論
• 人類學取向的飲食研究方法
• 食與農的環境社會學
• 無形文化資產
• 文化資源導論
• 食品安全與生活